家庭农场,有机农场,北京租地种菜

网站地图 xml
首页 > 有机蔬菜 > 有机沙窝萝卜

有机沙窝萝卜

  • 有机红薯
  • 有机芹菜
  • 有机娃娃菜
  • 有机玻璃生菜
  • 有机西兰花
  • 有机圆白菜
  • 有机辣椒
  • 有机紫长茄子
  • 有机豇豆
  • 有机雪里红
  • 有机芥菜疙瘩
  • 有机韭菜
  • 有机朝天椒
  • 有机南瓜
  • 有机木耳菜
  • 有机冬瓜
  • 有机苏子叶
  • 有机菜花
  • 有机大白菜
  • 有机刀豆
  • 有机豆角
  • 有机黄瓜
  • 有机黄秋葵
  • 有机空心菜
  • 有机苦苣
  • 有机眉豆
  • 有机西葫芦
  • 有机香菜
  • 有机油麦菜
  • 有机小白菜
  • 有机大西红柿

产品摘要:

沙窝萝卜,沙沃萝卜,,又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨"。沙窝青萝卜是天津萝卜的代表,最受人们的青睐;主要是绿如翡翠,落地即碎,生吃清脆,甜辣爽口,食之健胃消食,清热解毒,顺气开胸。


产品描述

 

  沙沃萝卜, 又称天津卫青萝卜,俗称"赛鸭梨"。沙窝青萝卜是天津萝卜的代表,最受人们的青睐;主要是绿如翡翠,落地即碎,生吃清脆,甜辣爽口,食之健胃消食,清热解毒,顺气开胸。

  起源

  天津种植青萝卜,元朝时就有记载,到现在已有六百多年的历史。"沙窝的萝卜--赛鸭梨","沙窝的萝卜--嘎嘣脆"这是天津人常说的两句歇后语。沙窝青萝卜是天津萝卜的代表,最受人们的青睐;主要是绿如翡翠,落地即碎,生吃清脆,甜辣爽口,食之健胃消食,清热解毒,顺气开胸。在清末民初年代,每至秋冬,在街头巷尾、旅店、澡塘、戏院、茶社到处都有卖青萝卜的叫卖声。人们视青萝卜为美食。饭后茶余吃几瓣青萝卜稍过即打嗝,但觉五脏通气,胃开心爽,浑身舒畅。俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康",又有"萝卜就热茶,气的大夫满街爬"之笑说,均属养生之道。沙窝的青萝卜为什么这样好吃呢?主要原因是那里的土壤肥沃,适合青萝卜的生长。这里在民间流传了一个传说:相传明嘉靖年间,皇帝朱厚熜有一爱妃,喜食南国荔枝。因交通不便难于保鲜,宰相严嵩献计,把整棵荔枝树挖出装船运至天津,及岸取荔枝飞马送入宫中,而荔枝树的余土则每倒于小沙沃村运河岸边。

  当地居民将多年堆积的沃土平整后种植青萝卜,所产萝卜色味俱佳,一时名声大振。沙窝萝卜是优良品种,是天津所产青萝卜的代表产品,深受人们青睐。沙窝青萝卜不但风行国内,且每年大量出口至港澳地区、日本及东南亚各国,极受欢迎,它是天津口岸独有的传统出口商品。

  产品特性

  1:物理特性: 叶簇半直立,浓绿色而有光泽、肉质根圆筒形,长15-25厘米,横径6-8厘米,单根重0.4-0.8公斤,根部4/5露出地面, 皮深绿色而有光泽,厚0.2厘米,尾端呈白玉色,肉致密呈翠绿色,口感脆嫩多汁、甘甜微辣,其含糖量可高达8%,为优质水果型萝卜。肉质根极耐藏,在天津地区从10月一直可贮至翌年5月。近年来小沙沃村民又创新了大棚延后种植――春节前后上市,其味更鲜美;颜色更翠绿;更胜水果,受到各界人士欢迎,确为年节之佳品。

  2:化学特性:现代研究表明:青萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、双链核糖核酸及多种维生素、微量元素,能有规律地使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效。

  青萝卜中维生素c的含量,高于梨、苹果8—10倍。它含有大量的淀粉酶,可以分解淀粉,帮助消化;它还含有芥子油,有促进食欲的作用。中医认为其味甘辛、性微凉,可健胃消食、止咳化痰、顺气利尿。

  吃法

  萝卜既是大众营养保健品,又可入筵席。它可生可熟、可荦可素、可作主料、可作配料。

  1:做冷菜有:糖醋萝卜丝、果珍萝卜丝,酸甜可口。

  2:做汤可放虾皮、可加羊肉丸子。最具特色的是鲫鱼萝卜丝汤、干贝萝卜丝汤。

  3:还可用其雕刻成碟花,盘饰,作为冷热菜肴的点缀。

  4:做丸子;青萝卜切碎后可以煎丸子、油炸丸子食用。

  5:做咸菜;秋后,卫青萝卜大量上市时,把它切成条晒干腌制,亦可作为冬春咸菜。

  专家认为,萝卜宜生吃细嚼。青萝卜熟吃可做菜、做汤或做馅,均味美可口,青萝卜煮熟后其营养成份容易被破坏,只有生吃细嚼才能使萝卜中的有效成分释放出来,一般每日或隔日吃100至150克即可。

  储存方法

  最佳保存环境在0°—5°之间恒温保存,在常温下用保鲜袋保存可储存15天左右,冬季在阴凉处可存储20—30天。 大家还有什么不明白的 ,直接到天津市西青区辛口镇小沙沃村(您可开着走104国道向静海方向至小沙窝加油站即可),村民会热情给您品尝优质可口的萝卜。

其它产品

请您填写咨询信息

  • *主题:

  • *内容:

  • *联系电话:

  • *电子邮箱:

  • *验证码:

    captcha

联系我们

  • 地址:

    北京市顺义区赵全营镇西水泉村
  • 联系人:

    张先生
  • 电话:

    13910389586
  • 传真:

  • 邮箱:

    544517862@QQ.COM