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有机芥菜疙瘩

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产品摘要:

芥菜疙瘩,二年生草本,高60-150厘米,全株无毛,稍有粉霜;块根圆锥形,直径7-10厘米,半在地上,外皮白色,根肉质,白色或黄色,有辣味,半在地下,两侧各有1条纵沟,在纵沟内生须根;茎直立,从基部分枝。


产品描述

 

  简介

  芥菜疙瘩,二年生草本,高60-150厘米,全株无毛,稍有粉霜;块根圆锥形,直径7-10厘米,半在地上,外皮白色,根肉质,白色或黄色,有辣味,半在地下,两侧各有1条纵沟,在纵沟内生须根;茎直立,从基部分枝。基生叶少数,大头羽状浅裂,长10-20厘米,至少在幼时下面脉上及边缘有少数刺毛,顶裂片宽卵形,长达9厘米,顶端圆钝,边缘有不整齐尖齿,基部有2显明侧裂片及数个小裂片,疏生。叶柄长3-4.5厘米;茎生叶似基生叶,长5-12厘米。上部茎生叶长圆披针形,近全缘或全缘,无柄或稍抱茎。花浅黄色,直径7-8毫米;萼片披针形或长圆卵形,长约6毫米;花瓣倒卵形,长8-10毫米,顶端微凹,有细爪。长角果线形,长3-5厘米,稍侧扁,喙圆锥形,长5-7毫米;果梗长5-8毫米。种子球形,直径约1.5毫米,黑褐色,有细网纹。花期4-5月,果期5-6月。

  产地与用途

  芥菜疙瘩,中国各省栽培。模式标本采自欧洲。

  芥菜疙瘩,块根盐腌或酱渍供食用;和萝卜同切成细丝作辣菜食用。

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